步子百科牛肉串烧烤用什么部位
烧烤牛肉串用半肥瘦的牛肉牛腩肉最好，其次是串烧梅脊肉也就是牛臀部位的瘦肉。外脊是烤用牛前腰脊肉，肉质嫩滑，什部是牛肉牛排的上选，也可以用来烤牛肉串，串烧外脊的烤用肉外延带一圈白色的肉筋，肉筋硬、什部有嚼劲，牛肉比较适合年轻人和牙口好的串烧人吃。
牛肉串烧烤用什么部位牛肉身体的烤用每个部位都有不同的口感和作用。牛的什部脊椎两侧的肉质细嫩又多汁。富含油花，牛肉味道口感极佳。串烧适合做牛排、烤用嫩烤、烤牛肉串等做法。
烧烤牛肉串用半肥瘦的牛肉牛腩肉最好，其次是串烧梅脊肉也就是牛臀部位的瘦肉。外脊是烤用牛前腰脊肉，肉质嫩滑，什部是牛肉牛排的上选，也可以用来烤牛肉串，串烧外脊的烤用肉外延带一圈白色的肉筋，肉筋硬、什部有嚼劲，牛肉比较适合年轻人和牙口好的串烧人吃。
牛肉串烧烤用什么部位牛肉身体的烤用每个部位都有不同的口感和作用。牛的什部脊椎两侧的肉质细嫩又多汁。富含油花，牛肉味道口感极佳。串烧适合做牛排、烤用嫩烤、烤牛肉串等做法。