香雪面粉香菇造型馒头做法大全

【主料】2人份 面粉100克 水60克 酵母(干)2克 【辅料】 细砂糖20克 可可粉适量 步骤1

首先准备好食材

步骤2

酵母和温水混合均匀，香雪香菇静止5分钟备用

步骤3

将酵母水和香雪尚品雪花粉混合均匀，面粉馒成一个光滑的造型做法面团，用保鲜膜盖好发酵

步骤4

发酵到面团两倍大，大全用手指戳一下不会回弹也不会塌陷就是香雪香菇发酵好了

步骤5

发酵好的面团再揉5分钟左右，去除一些气体，面粉馒然后先分出40g的造型做法面团各四个揉圆，剩下的大全面团分成4等份作为“香菇”的柄

步骤6

再发酵第二次

步骤7

发酵好后在圆的部分撒上可可粉，蒸大概10分钟，香雪香菇关火闷5分钟即可。面粉馒然后再圆形面团的造型做法底部用刀划开，塞进“香菇”的大全柄即可