红烧鸭肉做法大全

【主料】 鸭半只 【辅料】 姜2片 盐适量 蒜4颗 八角1颗 香叶2片 桂皮4块 花椒少许 酱油1勺 老抽1勺 料酒1勺 步骤1

生姜、红烧大蒜、鸭肉八角、做法香叶、大全桂皮、红烧花椒

步骤2

鸭肉焯水，鸭肉水开后捞出用清水冲洗干净

步骤3

锅中热油，做法放适量糖小火慢熬，大全熬出糖色，红烧放八角、鸭肉香叶、做法大蒜、大全生姜、红烧花椒小火炒出香味

步骤4

放鸭肉

步骤5

加适量料酒、鸭肉酱油、做法老抽提色，盐

步骤6

加没过鸭肉的水，盖上锅盖，大火烧开转小火慢慢焖40分钟左右