虾球西兰花做法大全
主辅料: 虾仁、虾球西兰西兰花
步骤2把西兰花掰成小朵,虾球西兰用淡盐水浸泡20分钟
步骤3虾仁洗净,虾球西兰沿背部划一刀,虾球西兰剔除黑色的虾球西兰虾线
步骤4依次做完,装入碗中加少许料酒、虾球西兰盐腌制5分钟,虾球西兰然后加淀粉抓匀上浆
步骤5锅烧开水,虾球西兰加适量盐、虾球西兰油,虾球西兰放入西兰花焯至断生
步骤6捞出过冷水
步骤7锅烧开水,虾球西兰放入上浆的虾球西兰虾球飞水,变色即可关火
步骤8捞出备用
步骤9热油,虾球西兰炒香葱花,虾球西兰放入西兰花炒匀
步骤10加适量蚝油
步骤11放入虾球
步骤12快速翻炒,虾球西兰加盐调味
步骤13炒匀即可关火
步骤14出锅装盘,即可上桌品味