学厨热狗面包做法大全

【主料】1人份 高筋面粉250克 吉士粉7克 酵母(干)4克 鸡蛋108克 黄油38克 牛奶70克 白糖50克 【辅料】 火腿肠适量 番茄沙司适量 沙拉酱适量 步骤1

准备食材

步骤2

将鸡蛋放入面包机

步骤3

倒入牛奶

步骤4

除酵母、学厨黄油以外，热狗将其他食材放入

步骤5

一个搅拌程序后，面包加入酵母粉

步骤6

将发酵过的做法面团取出排气滚圆，分均等份再进行短时发酵

步骤7

把发酵好的大全面团擀成牛舌状

步骤8

再如图卷起来，卷口朝下

步骤9

放入学厨学厨7寸不粘热狗模

步骤10

送入长帝焙Man电烤箱，学厨开启发酵功能

步骤11

发酵完成时，热狗取出，面包表面刷色拉油

步骤12

再次放入预热好的做法烤箱中层，设定温度170度，大全烘烤10分钟

步骤13

烤好的学厨面包，稍冷却后，热狗从中间竖切一刀

步骤14

放入烤热的面包火腿肠，表面挤上喜欢的做法酱料即可