味精的主要成分味精的主要成分是什么

　　味精是味精味精指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶，谷氨酸钠又叫麸氨酸钠。主的主谷氨酸是成分成分氨基酸的一种，也是味精味精蛋白质的最后分解产物。谷氨酸钠是主的主一种氨基酸的钠盐，它是成分成分一种无色无味的晶体，会在232°C时解体熔化。味精味精经科学家证明，主的主味精在100℃时加热半小时，成分成分只有0.3%的味精味精谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠，而焦谷氨酸钠是主的主对人体无害的。

在碱性环境中味精会发生化学反应，成分成分产生一种叫谷氨酸二钠的味精味精物质。该物质会散发出腐肉气味，主的主所以要适当地使用和存放。成分成分