步子百科黑米方块蛋糕做法大全
准备好做黑米蛋糕的黑米主要的食材
步骤2将水和油进行混合然后在融合，然后过筛蛋糕粉
步骤3将鸡蛋黄放进黑米糊的蛋糕大全容器里，手动搅到完全融合，做法而且没有颗粒成为蛋黄糊备用
步骤4蛋清是黑米和蛋黄分开容器放的，先我们要搅打蛋清了，蛋糕大全电动打蛋器开最高档
步骤5蛋清打起泡泡的做法时候加白糖二分之一，继续高速搅打，黑米出现细密的蛋糕大全泡泡在加全部的糖，开中速搅打蛋清
步骤6感觉打蛋器有些阻力的做法时候，时不时的黑米提起来看看，如果出现如图片一样 的蛋糕大全弯钩就可以停止了
步骤7分次加入打好的蛋白到拌好的蛋糊糊里边，翻拌，做法勿打圈拌（会消泡影响蛋糕口感）
步骤8分次加入打好的黑米蛋白到拌好的蛋糊糊里边，翻拌，蛋糕大全勿打圈拌（会消泡影响蛋糕口感）
步骤9蛋糕糊全部倒进模具。做法端起来磕几下震出气泡（此时预热烤箱180度2分钟。）
步骤10烤箱设置：上下火155度，45分钟。烤盘放烤箱的中层
步骤11蛋糕出炉的时候震几下模具，然后倒扣等待冷透了再脱模