鸭蛋外壳为什么不能洗

鸭蛋外壳不能洗，鸭蛋因为清洗会破坏鸭蛋原有的外壳外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，鸭蛋加速鸭蛋变质。外壳

鸭蛋(Duck'segg)，鸭蛋又名鸭子、外壳鸭卵、鸭蛋太平、外壳鸭春、鸭蛋青皮等，外壳为鸭科动物家鸭的鸭蛋卵，可孵化成小鸭。外壳主要含蛋白质、鸭蛋脂肪、外壳钙、鸭蛋磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。