新鲜荷叶怎么保存

可以用放入冰箱、新鲜清水浸泡、荷叶晾干等方法保存，保存以放入冰箱保存为例，新鲜操作方法如下：

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清洗荷叶

采摘新鲜的荷叶荷叶后，将荷叶在流动的保存清水下清洗干净。 2

剪掉荷叶根部

清洗干净之后将荷叶的新鲜根部剪掉，因为这一部分有很多水分，荷叶不利于保鲜。保存 3

放入开水中

将新鲜荷叶放入开水里烫一下，新鲜烫完之后沥干水分。荷叶 4

装进保鲜袋冷冻保存

沥干水后把荷叶放入干净的保存保鲜袋，再放入冰箱的新鲜冷冻室里即可。 end 1 2 3 4

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