步子百科辣椒炒茄子怎么炒好吃
1、辣椒先把茄子洗净，炒茄炒好吃去蒂，辣椒切成条状，炒茄炒好吃撒入盐拌匀，辣椒腌制20分钟。炒茄炒好吃
2、辣椒辣椒去蒂洗净切斜片，炒茄炒好吃大蒜籽去皮洗净切粒。辣椒
3、炒茄炒好吃把腌好的辣椒茄子，挤干水份。炒茄炒好吃
4、辣椒起油锅，炒茄炒好吃放入茄子煸炒一会。辣椒
5、把茄子拨至一边，侧一下锅，倒点油出来，放入大蒜籽和辣椒煸香。
6、淋入生抽炒匀，即可出锅享用。
7、提示：要想茄子好吃又不费油，这步是关键，而且腌过的茄子炒几下就熟了。茄子用盐腌过后是不会吸油的，不用另外再倒油炒辣椒，避免过于油腻，影响健康。