步子百科荞麦冷面做法
荞麦面条200克。荞麦
各种作料，冷面依自己口味而定，做法我是荞麦用了四川凉面的作料，计有：香油、冷面酱油、做法香醋、荞麦花椒油、冷面花椒面、做法油辣子、荞麦白糖、冷面味精、做法花生酱、荞麦熟芝麻、冷面姜水、做法蒜粒、葱花共13种。
做法：
1、锅内沸水，将荞麦面条下入轻轻搅匀，关火浸泡7分钟。
2、捞出荞麦面条，在冰水中过一下至常温，取出沥干水分。
3、给荞麦面条浇上食油避免粘结，拌匀后摊开待用。
4、将各种作料淋上拌匀开吃
荞麦面条200克。荞麦
各种作料，冷面依自己口味而定，做法我是荞麦用了四川凉面的作料，计有：香油、冷面酱油、做法香醋、荞麦花椒油、冷面花椒面、做法油辣子、荞麦白糖、冷面味精、做法花生酱、荞麦熟芝麻、冷面姜水、做法蒜粒、葱花共13种。
做法：
1、锅内沸水，将荞麦面条下入轻轻搅匀，关火浸泡7分钟。
2、捞出荞麦面条，在冰水中过一下至常温，取出沥干水分。
3、给荞麦面条浇上食油避免粘结，拌匀后摊开待用。
4、将各种作料淋上拌匀开吃