黑芝麻豆浆戚风做法大全

【主料】2人份 低筋面粉68克 黑芝麻粉20克 豆浆55克 【辅料】 鸡蛋3个 细砂糖40克 色拉油25克 柠檬汁6滴 步骤1

将鸡蛋的黑芝蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加10克细砂糖打匀，麻豆加入25克玉米油拌匀，浆戚加入55克豆浆拌匀

步骤2

筛入68克低筋面粉和20克黑芝麻粉拌匀，风做法鸡蛋白中加柠檬汁打至粗泡，黑芝分三次加入30克细砂糖，麻豆打至硬性发泡

步骤3

三分之一蛋白液入蛋黄液拌匀，浆戚再三分之一拌匀，风做法最后倒回蛋白液盆拌匀，黑芝最后将混合好的麻豆蛋糕糊装入一次性裱花袋，挤入模子八分满，浆戚烤箱预热150度，风做法上下火约35分钟，黑芝烤好马上取出倒扣晾凉后脱模

麻豆