清明菜的禁忌

忌不洁食用1

清明菜属于清明前后萌生的清明一种野菜，多生长在田野乡间，禁忌其根部在从地下吸收水份和营养物质时，清明常常会把土壤中的禁忌重金属有害物质吸入植株内，如生长的清明环境较差，例如附近有或被污染过的禁忌河流和工厂附近生长的清明菜是不可以吃的，否则会导致人体出现腹泻、清明腹痛等食物中毒的禁忌现象。

忌过量食用2

清明菜含有较多的清明膳食纤维，适量食用可以促进肠胃蠕动，禁忌增加大便的清明含水量，帮助大便排出，禁忌有助于防治便秘，清明但不宜过量食用，禁忌否则会出现腹泻、清明消化不良等不适症状，建议一天食用量在100克为宜，尤其是做成清明粑粑等美食来吃，更要控制好量，以免热量超出，使人长胖。

忌和高纤维食物同吃3

清明菜本身就是高纤维食物，若是再搭配其他高纤维食物大量同吃，如：笋干、梅干菜、麦麸、玉米、糙米、燕麦、荞麦等，则会增加消化难度，进而出现腹胀、消化不良等症状，因此清明菜吃后要避免和高纤维食物同吃。

过敏人群忌吃4

清明菜中含有一些致敏成分，部分人群属于过敏体质的话，可能食用后会出现皮肤瘙痒、长红点、腹泻等过敏症状，这类人群就不宜吃清明菜，若是误食引发过敏症状的话，可以把胃里面的食物吐出来，减少食物的吸收，然后尽快就医诊治，以免延误病情。