发酵糥米小蛋糕做法大全

【主料】2人份 糯米粉175克 鸡蛋65克 牛奶150克 酵母(干)2.5克 白糖35克 玉米油35克 【辅料】 豆沙适量 步骤1

蛋液，发酵法玉米油，糥米糖，小蛋奶混合

步骤2

搅拌均匀

步骤3

筛入糯米粉，发酵法放入酵母粉

步骤4

搅拌均匀成细腻蛋糊

步骤5

装入裱花袋

步骤6

模具中挤入一半蛋糊

步骤7

放入少量豆沙

步骤8

继续挤入蛋糊至模具八分满，糥米然后放置半个小时，小蛋让酵母进行发酵

步骤9

烤箱不需要预热，发酵法直接150度，糥米25分钟（请根据自家烤箱实际温度操作）

步骤10

外皮酥酥的小蛋，里面糯糯的发酵法，凉了更好吃

糥米