蒸包子能放在盘子里蒸吗

蒸包子最好不放在盘子里蒸

蒸包子时放在盘子，蒸包蒸会因为盘子不透气，盘里蒸出来的蒸包蒸包子表面是熟的，底下还是盘里生的，并且蒸笼的蒸包蒸温度过高，用盘子会不太安全。盘里蒸包子最好用笼布或者直接刷油后放在笼板上蒸，蒸包蒸这样能让包子受热更加均匀，盘里蒸出来的蒸包蒸包子口感更好。