酸甜蓝莓慕斯做法大全

【主料】(多人份) 淡奶油400克 【辅料】 牛奶200克 蓝莓汁100克 白糖60克 鱼胶片5克 步骤1

所有的酸甜食材准备好

步骤2

吉利丁片放入冷水里泡软

步骤3

牛奶用微波炉加热一分钟，将泡软的蓝莓吉利丁片放进去，搅拌至融化

步骤4

淡奶油加糖，做法放入干净容器，大全打至出现不易消失的酸甜纹路

步骤5

蓝莓果酱备用

步骤6

将淡奶油分成三份，分别装在三个容器里，蓝莓其中两份分别加入两种果酱

步骤7

拌均匀

步骤8

将三种颜色的做法慕斯液装入裱花袋，挤在抹了油的大全硅胶模具里

步骤9

放入冰箱冷冻几个小时

步骤10

慕思液变硬就可以食用了，轻轻抵住硅胶模具的酸甜底部，向上抬起，蓝莓慕斯就脱模了

做法