步子百科南瓜红豆月饼做法大全
南瓜切成薄片放锅中蒸熟，南瓜大概蒸10分钟即可
步骤2蒸熟的红豆南瓜用勺子压成泥过筛备用
步骤3将糯米粉、粘米粉、月饼澄面、做法炼乳、大全玉米油和细砂糖混合，南瓜搅拌成大块状
步骤4将南瓜泥倒入步骤3的红豆材料中，继续搅拌均匀，月饼再用手揉成团
步骤5揉好的做法南瓜面团盖上保鲜膜，静置醒30分钟
步骤6醒好的大全南瓜面团大约300克，分割成10个等分，南瓜每个30克；豆沙分成10份，红豆每份20克
步骤7每个南瓜小团搓圆压扁，月饼包入豆沙馅（南瓜团做的做法时候有点干了，所以面皮边边有点裂，大全可酌情加点水揉团）
步骤8包好的面团可借助保鲜膜揉成圆子
步骤9包好的面团抹上一层熟糯米粉防粘，月饼模具业撒些糯米粉
步骤10将面团放进模具中按压成型，用刷子扫去多余的熟糯米粉
步骤11蒸锅防水，垫上防油纸，将做好的南瓜月饼放入锅中
步骤12盖好锅盖，隔水蒸15分钟即熟
步骤13蒸好的南瓜红豆月饼取出装盘即可使用，色泽非常好看