为什么泡椒鸡爪都是辐照食品

泡椒鸡爪都是泡椒品辐照食品是因为用辐照技术处理鸡爪口感和品质都会更好，保质期也较长。鸡爪鸡爪首先脂质含量少，都辐辐照引起的照食风味变化影响小，另外如果用热灭菌的泡椒品方法，鸡爪的鸡爪口感和质地可能不太好，辐照灭菌能让泡椒鸡爪口感更爽脆。都辐

为什么泡椒鸡爪都是照食辐照食品

辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物，辐照能杀死食品中的泡椒品昆虫以及它们的卵及幼虫，消除危害全球人类健康的鸡爪食源性疾病，使食物更安全，都辐延长食品的照食保质期。

辐照能杀死细菌、泡椒品酵菌、鸡爪酵母菌，都辐这些微生物会导致新鲜食物如水果和蔬菜等腐烂变质，辐照食品能长期保持原味，更能保持其原有口感。

辐照杀菌的最大优点是能彻底消灭微生物，防止病虫危害，射线穿透力强，可在不打开包装的情况下进行消毒。