经常喝酒对身体有什么影响（权威研究）

如果上天给你一个千杯不醉的经常究能力，你会用来干什么？

湖南姑娘刘静和男友分手后伤心不已，喝酒整天喝酒，对身希望酒能带走自己的什影忧愁，没想到怎么喝都喝不醉。响权

老板听说刘静有这项“技能”之后，威研特意把刘静安排进了公司的经常究公关部门，每每公司有大单子，喝酒就把刘静带到饭桌上应酬，对身刘静一个小姑娘硬是什影把客户都喝服了，她也因此成为了公司的响权“签单王”。

电视台的威研记者听说刘静一个二十来岁的小姑娘能“千杯不醉”，不太相信，经常究于是喝酒刘静当场喝下了家里的三两52°的白酒、3瓶啤酒、对身1瓶红酒，就像喝水一样面不改色。

记者还是不相信刘静家里的酒，觉得是假酒，又带着刘静去超市买酒，没想到刘静一口气又喝了两瓶白酒。好家伙，刘静硬是脸都不红一下，神态自若，搁常人身上，早就醉趴下了，甚至酒精中毒。

次日，记者带着刘静到交警处做酒精测试，吹气后显示为432.71mg/100ml，远远超出了醉驾的标准，可是刘静依然脸不红、头不晕，根本就没有喝醉的表现，思维清晰，走路也不晃。

为了解开为啥刘静能千杯不醉的谜团，记者带着刘静到医院进行了检查，医生发现刘静的肝和普通人没啥差别，胆也因为喝酒出现了轻度的肝损伤表现。医生推测是因为刘静体内的乙醇脱氢酶比较多，所以导致刘静对酒精的分解能力特别强。

乙醛脱氢酶是人体对酒精代谢的重要物质，人饮酒后，酒精（乙醇）就会进入肝脏进行代谢，在乙醇脱氢酶的作用下，生成乙醛，乙醛则需要进一步通过乙醛脱氢酶的作用，转化成乙酸，乙酸才是酒精无毒无害的最终产物。

而乙醛则对人体是有毒性的，可刺激神经，若人体缺乏乙醛脱氢酶，就意味着乙醛无法及时代谢，人在饮酒后就会出现红斑（皮肤发红）、心跳加速、恶心、头痛等。

像刘静一般体内乙醛脱氢酶比较多的人，在中国只占少数，研究表明大部分国人对酒精都是不能耐受的。

一、万人研究：中国人普遍酒量不好，喝酒易患癌

2020年4月，英国《自然》杂志细胞子刊发表了一项关于中国人的营养代谢和药物代谢相关遗传特性分析研究。研究发现，中国人的代谢基因特征与欧美、南非等国家存在巨大差异，尤其在酒精代谢方面——

1、中国人酒量比老外差

与欧洲、非洲人相比，中国人的酒精清除率普遍较低，这与乙醛脱氢酶2基因突变有关，缺少分解酒精的酶，该突变可引起酒后脸红和酒精代谢不良。一喝酒就“上头”“脸红”，就是“乙醛中毒”的表现。

2、中国人喝酒容易患癌

研究发现，乙醛脱氢酶2基因突变也是食管癌的重要危险因素之一，对于携带基因突变的中国人来说，喝酒患上癌症的风险也相对更高。

二、喝酒一次就足以改变大脑让人上瘾，劝你不要碰

德国海德堡大学近期发表在《美国国家科学院院刊》的研究发现，即使仅喝酒一次，也足以永久性改变大脑神经元的形态（学习力和记忆力）。尤其是酒精对神经元的突触结构以及线粒体动力学的影响，为酒精成瘾性奠定了基础。

温州市第七人民医院行为医学科副主任贾碎林提醒，当出现以下一些行为，很可能就是喝酒上瘾的表现：

1、固定、不分场所的饮酒

不分场合、不分时间，想喝就喝，有些人一早就会想小酌一杯，有些人吃饭一定伴着酒。

2、为了喝酒不顾一切

把饮酒作为第一需要，饭可以不吃，觉可以不睡，但一定不能不喝酒。明知道喝酒会头痛、恶心，但还是难以自控。

3、不喝酒时难受、焦躁

对饮酒出现渴求，尤其在适合饮酒的环境下，如果不喝酒就会开始焦虑、暴躁，即便知道饮酒后会出丑，还是难以控制。

4、酒量越来越好

酒量不断增加，甚至可以把一桌人都喝到“趴下”，但随着肝功能受损，酒精耐受度下降，酒量变“差”，但心瘾难忍，不喝不行。

三、经常喝酒的人，戒酒后肝能变好吗？

酒精伤肝，那下定决心戒酒后，肝脏能否“恢复如初”？

酒精肝并不是说肝里蓄积了很多酒精，而是酒精促进脂肪沉淀在肝脏，使得肝脏质地变硬，更贴切地说，应该是酒精性脂肪肝。

通过戒酒，轻度酒精肝，肝内的脂肪一般在戒酒数周或数月可以自行消退，甚至不需要利用降血脂药物，通过戒酒，能帮助恢复正常的目的。但是对于病情严重的人来说，是不能彻底逆转的，但是戒酒也有助于提高存活率。

饮酒上瘾，那如何科学戒酒呢？

1、寻求专业帮助，适度使用戒酒药

想要成功戒酒，应该先掌握自身的情况，建议前往专业的戒酒医院进行检查，根据每个人“中毒”情况的差别，对症下药。若出现比较大的戒断反应，也可以通过药物辅助，在期初可以起到过渡作用，减少戒酒过程中的不适。

2、循序渐渐

对于过去一天要喝起码一瓶白酒的人，突然戒断是非常难的，因此当酒瘾过大难以控制，可以慢慢减少饮酒量，小口小口一点点喝，平时酒瘾难耐，可以喝点果汁、蔬菜汁等来代替。

3、构建新的作息和生活环境

想要彻底戒断酒瘾，就要远离会诱惑喝酒的环境，避免去酒吧，少跟饮酒的朋友交流酒水话题，尝试建立新的人际关系，融入到无酒生活中。

可能你是“千杯不醉”，庆幸着自己并没有携带基因突变，但酒精的代谢产物和终产物给人所带来的伤害是无法逆转的，即使拥有代谢酶，也还是尽量少喝为妙。#谣零零计划##头号周刊#

参考资料:

[1]《喝酒后到底为啥会晕？》.科学大院.2021-05-13

[2]《万人研究证实：中国人酒量不好，喝酒更易患癌》.健康时报.2020-06-03

[3]《喝酒贪杯？出现以下一些症状，可能说明你已经酒精成瘾哦》.温州市第七人民医院.2020-01-17

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