酥炸黄金虾做法大全

【主料】2人份 虾6只 【辅料】 面包粉100克 淀粉20克 鸡蛋黄1个 食盐1克 水30克 料酒5毫升 植物油500克 步骤1

大虾清洗干净；剥掉虾皮去掉虾头，酥炸然后用牙签把虾线挑出来

步骤2

放盐和料酒把大虾盐制5分钟左右；把鸡蛋黄1个，黄金面粉20克，酥炸水30克调成稀面糊

步骤3

把腌制好的黄金大虾先放进面糊里沾满面糊；把沾满面糊的大虾裹满面包粉

步骤4

开小火，油倒锅内烧热，酥炸下入大虾炸至金黄捞出即可

黄金步骤5

完成

黄金步骤6