苹果果酱戚风做法大全

【主料】3人份 鸡蛋7个 低筋面粉140克 苹果酱100克 【辅料】 白糖40克 食盐1.5克 植物油70克 水70克 步骤1

蛋黄倒入一个容器中，苹果加入10克白糖，果酱放入植物油和水，戚风搅拌均匀

步骤2

再倒入苹果酱，做法搅拌均匀

步骤3

低筋面粉过筛后倒入蛋黄糊中搅拌均匀备用，大全蛋白七个倒入无油无水容器中

步骤4

加入盐，苹果分次加入30克白糖打至七分发，果酱然后将蛋白霜分次和蛋黄糊混合

步骤5

混合均匀，戚风倒入21厘米中空模具中

步骤6

烤箱170度预热，做法烤约40分钟

步骤7

因为蛋白打的大全时间比较短，所以涨的苹果比较高

步骤8

烤好后倒扣一晚上放凉，切块食用

步骤9

蛋糕脱模，果酱先用脱模刀从旁边走一圈，戚风然后将外面的做法模具取下来

步骤10

再用刀从中间的模具中走一圈，就可以轻松脱模了

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