步子百科吃玉米花会发胖吗
吃玉米花是吃玉不会发胖的，玉米里含有大量的米花镁元素，既可以强化肠道的吃玉蠕动，又有帮助排出多余水分的米花功效，对于水肿型人群是吃玉最合适不过的，但是米花经过糖浆黄油调味的玉米花，吃多是吃玉会发胖的。
制作爆米花时，米花玉米在加热的吃玉过程中，玉米粒逐渐变软，米花玉米粒内的吃玉大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，米花水蒸气的吃玉压强是很大的，使已变软的米花玉米粒膨胀。但此时米粒内外的吃玉压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。锅内压强升高，突然打开爆花锅的顶盖，玉米粒爆开，形成爆米花。