宫保皮蛋（无花生版）做法大全

【主料】 松花蛋6个 鸡肉1小块 【辅料】 葱段适量 姜片若干 蒜瓣若干 淀粉适量 生抽1勺 老抽半勺 醋半勺 白糖1勺 胡椒粉适量 步骤1

六个皮蛋切块

步骤2

鸡肉切丁，宫保准备葱姜蒜，皮蛋干辣椒

步骤3

皮蛋裹满淀粉

步骤4

倒入油锅中炸至虎皮色

步骤5

锅中放入2勺炸皮蛋的无花油，下入鸡肉丁翻炒

步骤6

炒至鸡肉丁变色倒入，生版姜蒜干辣椒炒香，做法再倒入皮蛋翻炒

步骤7

倒入1勺高度白酒去腥

步骤8

淋入一圈生抽，大全半勺老抽，宫保半勺醋调味，皮蛋一勺白糖提鲜，无花继续翻炒30秒

步骤9

最后倒入葱段，生版再翻炒几下即可出锅

步骤10

罗娅多功能电炒锅，做法一个人也要好好吃饭

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