杂蔬炒肉丝做法大全

【主料】4人份 猪肉350克 杏鲍菇450克 西芹60克 甜椒10克 二荆条20克 【辅料】 油100克 花椒1克 鸡精1克 盐4克 干淀粉15克 步骤1

备好原材料：猪肉，杂蔬杏鲍菇，炒肉西芹，杂蔬甜椒，炒肉青椒，杂蔬花椒

步骤2

杏鲍菇洗净，炒肉切薄片

步骤3

二荆条洗净斜片，杂蔬甜椒洗净切丁。炒肉

步骤4

西芹洗净切片

步骤5

猪肉洗净切丝，杂蔬调入适量盐，炒肉干淀粉抓匀，杂蔬腌制片刻

步骤6

炒锅烧热后，炒肉倒入植物油烧热

步骤7

放入花椒炒香，杂蔬将猪肉丝放入锅里翻炒

步骤8

猪肉丝炒变色后，炒肉放入杏鲍菇翻炒

步骤9

放入二荆条，杂蔬甜椒丁，继续翻炒

步骤10

放入西芹翻炒。

步骤11

食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精

步骤12

关火出锅