鸡爪这样做,香糯软烂,好吃到光盘做法大全
把所有食材清洗干净备用
步骤2把鸡爪处理干净
步骤3鸡爪冷水下锅,鸡爪锅中放入姜片、香糯葱段、软烂料酒,好吃盖上盖子煮15分钟
步骤4捞出焯水过的到光鸡爪沥干水分备用
步骤5锅中倒入适量油放入冰糖若干炒至枣红色
步骤6倒入焯水捞的鸡爪,翻炒均匀至上色
步骤7锅内留底油,鸡爪一次放入姜丝、香糯八角、软烂桂皮、好吃香叶、到光蒜片、鸡爪小米辣爆出香味
步骤8依次倒入上色好的香糯鸡爪,生抽、软烂老抽、好吃500毫升清水
步骤9中火煮五分钟,到光大火收汁撒点葱花装盘出锅即可