蛋糕版华夫饼让你的早餐更华丽！做法大全

【主料】3人份 低筋面粉60克 牛奶65克 色拉油（原方是蛋糕无盐黄油）35克 鸡蛋黄2个约30克 鸡蛋清2个约60克 细砂糖25克 【辅料】 蜂蜜适量 各种水果适量 步骤1

低粉过筛后，倒入色拉油，版华搅拌均匀

步骤2

再倒入牛奶搅拌均匀

步骤3

放入蛋黄后，夫饼法搅拌成均匀的早餐蛋黄面糊

步骤4

蛋白用厨师机打至粗泡状，分三次加入细砂糖打至9分发

步骤5

取约三分之一的更华蛋白霜加入蛋黄面糊中切拌均匀

步骤6

再倒回剩余的蛋白霜内，用刮刀翻拌均匀，蛋糕呈较稀的版华面糊状

步骤7

华夫饼模在炉灶上中小火预热，刷上色拉油（配方外）

步骤8

用勺子把面糊倒在模具上

步骤9

将上盖盖好，夫饼法正反面各一分半钟左右

早餐步骤10

至两面金黄即可

早餐