葡萄干椰蓉辫子面包做法大全

【主料】 高筋面粉300克 牛奶140克 鸡蛋1个 酵母(干)3克 白糖40克 精盐2克 玉米油25克 【辅料】 葡萄干适量 椰蓉适量 全蛋液适量 步骤1

先液体对角放糖和盐，葡萄放面粉和酵母

步骤2

按和面键30分钟，干椰发至两倍大

步骤3

揉搓排气醒10分钟

步骤4

下剂

步骤5

搓条醒10分钟

步骤6

每三条为一组，蓉辫搓长条头捏紧开始编辫子

步骤7

辫子编好

步骤8

放入烤盘中

步骤9

刷上全蛋液，面包分别放上椰蓉和葡萄干

步骤10

二次醒发至1.5倍大，做法再刷全蛋液

步骤11

放已预热的大全烤箱中层200度，烤25分钟

葡萄步骤12

非常好

葡萄步骤13

暄软好吃

葡萄