步子百科炒菜需要什么基本调料
炒菜需要的炒菜基本调料有：油、盐、基本酱油、调料白醋、炒菜陈醋，基本糖、调料味精、炒菜鸡精，基本生抽、调料老抽、炒菜香油，基本芝麻油，调料葱，炒菜姜，基本蒜，调料孑然，耗油、白胡椒、黑胡椒，番茄酱，花椒，辣椒，辣椒油，桂皮，香叶等。还有一些别的菜系需要注意的点：做粤菜一般要用到蜜汁，自己弄不方便，建议买现成的；做川菜，湘菜肯定要用到豆瓣酱啦，也可以用老干妈当调料，味道不错。
炒菜需要的炒菜基本调料有：油、盐、基本酱油、调料白醋、炒菜陈醋，基本糖、调料味精、炒菜鸡精，基本生抽、调料老抽、炒菜香油，基本芝麻油，调料葱，炒菜姜，基本蒜，调料孑然，耗油、白胡椒、黑胡椒，番茄酱，花椒，辣椒，辣椒油，桂皮，香叶等。还有一些别的菜系需要注意的点：做粤菜一般要用到蜜汁，自己弄不方便，建议买现成的；做川菜，湘菜肯定要用到豆瓣酱啦，也可以用老干妈当调料，味道不错。