黑巧黄油曲奇做法大全

【主料】2人份 低筋面粉175克 【辅料】 可可粉30克 苏打粉1/2小勺 黄油150克 巧克力（黑）150克 食盐1/2小勺 香草精3克 细砂糖40克 黄糖90克 步骤1

把软化的黑巧黄油黄油打发，加入细砂糖、曲奇盐、做法黄糖、大全香草精，黑巧黄油继续打发2分钟

步骤2

加入过筛的曲奇低筋面粉、可可粉和苏打粉，做法低速搅拌30秒，大全拌至无干粉

步骤3

加入巧克力碎，黑巧黄油搅拌均匀

步骤4

将面团搓成直径为1.5英寸即 3.81厘米的曲奇圆柱体，包好保鲜膜冷冻半小时

步骤5

取出面团，做法将面团切成0.5英寸即1.27厘米厚的大全圆片(面团散了的话可以回温再捏成型)

步骤6

入烤盘，160℃，黑巧黄油烤12分钟即可，曲奇这个时侯的做法饼干看起来有些湿软，但放凉就会很松脆了(烤好的饼干等凉透后密封保存可以延缓酥松的口感。)