红豆过期了还能吃吗

红豆过期之后就不能吃了。红豆还

一般情况下红豆的过期保质期为1-2年左右，而已经过期的红豆还红豆中所含有的营养物质就会减少，并且还会产生有害物质，过期所以不能继续食用。红豆还

红豆的过期种类如下：

1、相思子

豆科，红豆还木质藤本。过期是红豆还豆科相思子属的一种有毒植物，这种红豆中含有一种称为相思豆毒蛋白的过期蛋白质，此毒素具有很强的红豆还毒性，人体误食容易引起中毒。过期

2、红豆还红豆

红豆又可称为赤豆，过期是红豆还我们餐桌上比较常见的一种食材，无毒，食用人群广泛，煮粥、制成红豆沙均可。

3、海红豆

海红豆是属于豆科的一种落叶小乔木，与相思子是同豆科但是不同属的一种红豆，海红豆与相思子种子形态有一点类似，虽然海红豆也是有小毒的，但是不含相思豆毒蛋白。