黄心西瓜叫什么

叫黄壤西瓜。黄心 从果肉颜色来看，西瓜市面上的黄心西瓜有两种，一种是西瓜HS，一种是黄心红色，而HS西瓜叫做黄壤西瓜，西瓜是黄心西瓜中的优良瓜种，外观呈椭圆状，西瓜含有维生素、黄心纤维素、西瓜果糖、黄心矿物质以及微量元素等营养成分。西瓜

黄心西瓜

黄瓤西瓜，黄心俗称“黑绷筋”，西瓜主要分布在沿海、黄心平原地区。黄瓤西瓜果皮黄中带绿，有明显的深绿色纹路，果肉为金HS，沙脆香甜，香味浓郁。

西瓜色泽与瓜内所含色素有关。红瓤含茄红素和胡萝卜素，主要由茄红素含量决定是淡红、大红等色泽。黄瓤则含各种胡萝卜素。白瓤含黄素酮类。

黄瓤西瓜不含脂肪，含94%水分、糖类、蛋白质、游离氨基酸、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁等成分。