传统酱油炒饭做法大全

【主料】5人份 米饭1碗 【辅料】 细香葱2根 猪油(炼)2汤匙 花椒3粒 生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒1/2汤匙 白糖1/2茶匙 步骤1

准备1碗剩米饭，传统炒饭把香葱摘洗净切碎备用

步骤2

锅烧热后放入猪油，酱油油热关中火放入花椒粒爆出香味，做法然后捞出

步骤3

倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散，大全然后加入生抽和老抽，传统炒饭迅速翻炒均匀，酱油使每一颗米饭都均匀的做法裹上，放入切好的大全葱花

步骤4

快速翻炒均匀即可关火

步骤5

把酱油饭装入碗中，最后倒扣盘中，传统炒饭摆出造型

酱油