山竹为什么会变硬

山竹变硬是山竹没有成熟或者放置时间太久所致。山竹属于一种热带水果，山竹成熟的山竹山竹果皮是比较软，不会出现很硬的山竹情况。若是山竹放置的时间比较长，导致其表皮以及果肉的山竹水分流失，时间一长就出现了变硬的山竹情况。

山竹：

俗称山竹，山竹或山竺、山竹山竹子、山竹倒捻子。山竹小乔木，山竹高12-20米，山竹分枝多而密集，山竹交互对生，山竹小枝具明显的纵棱条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。