韭黄炒蛋做法大全

【主料】4人份 韭黄200克 鸡蛋3个 【辅料】 花生油80克 盐2克 生抽10克 干辣椒3个 料酒10克 步骤1

先把食材准备好。韭黄

步骤2

韭黄洗净切段，炒蛋控干水分；干辣椒浸泡一会，做法切丝

步骤3

鸡蛋磕入碗中，大全加入料酒打散

步骤4

热锅倒油，韭黄烧开后再倒入蛋液，炒蛋用筷子划散后，做法盛出

步骤5

锅留底油，大全放入干辣椒煸香，韭黄再放入韭黄翻炒几下

步骤6

放入鸡蛋混合，炒蛋加入盐和生抽炒匀，做法即可出锅享用

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