夏日炎热，熬绿绿豆汤变成了消暑的豆汤的正圣品。可是确方，很多人在煮绿豆汤时遇到了难题，法熬即绿豆不容易煮烂，绿豆造成绿豆汤口感不佳。熬绿介绍三种煮绿豆汤的豆汤的正方法，让你可以煮出绿豆十分钟开花，确方又甜又糯的法熬美味绿豆汤。

01一、绿豆蒸制法1、熬绿准备：将绿豆清理干净后，豆汤的正放进碗里，确方加足够的法熬水浸泡30分钟。2、绿豆蒸制：将绿豆倒进蒸锅中，加入适量水，放进适量的冰糖，开火蒸制10到15分钟，直到绿豆开花变软。3、搅拌：将煮烂的绿豆拿勺子搅拌一下，让绿豆更为糯软。蒸制法可以让绿豆更为均匀的受热，进而煮得更烂，口感更好。同时，加入适当的冰糖能让绿豆更为甜美。

02二、热水泡法1、准备：将绿豆清理干净后，放进碗里，加适量的热水，浸泡30分钟。2、煮烂：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入充足水，开火煮沸后用小火，煮烂绿豆约10到15分钟。3、放糖：等到绿豆煮烂后，再加入适量冰糖，搅拌均匀即可。热水泡法可以让绿豆更加容易煮烂，同时加入适量的冰糖能让绿豆更为甜美。

03三、高温煮法1、准备：将绿豆清理干净后，放进锅里，加入充足水。2、煮烂：开火煮沸后，用小火，煮烂绿豆约30到40分钟。3、放糖：等到绿豆煮烂后，再加入适量冰糖，搅拌均匀即可。高温煮法需要一定的时间才能把绿豆煮烂，可是这种方法可以让绿豆更为糯软，口感更好。

04四、其他小技巧能让绿豆更为糯软：1、挑选新鲜绿豆及时煮：新鲜绿豆不需要浸泡太久时间即可变得软糯，且口感更好。2、放糖时间：绿豆会吸附糖分，而糖分会影响绿豆煮烂的时间，尽量在绿豆煮烂后再加入适量的冰糖，搅拌均匀。3、不要放盐：绿豆和盐不搭配，放盐会使绿豆更为难以煮烂，同时也会影响绿豆口感。4、适当加水：煮绿豆汤时，不要加太多的水，适量的水可以让绿豆更加容易煮烂，同时也能保持绿豆口感。煮绿豆汤需要一定的技巧，选择合适的煮法和小技巧能够让你可以煮出美味的绿豆汤。希望这些方法与小技巧可以帮助到你，使你的绿豆汤更为美味！

扩展阅读

在宫里，再小的事情也会牵连很多人，一碗绿豆汤牵扯到多少人的饼？采买绿豆的人、采买冰糖的人、管理柴火的人、负责熬煮绿豆汤的人、负责分发绿豆汤的人、负责洗碗的人。一个提议，一句话，这些人活计便没了。“你以为每年煮绿豆汤的人便是煮绿豆汤的人了吗？”他们花了银子，贿赂了大太监，要了煮绿豆汤的清闲活计。“银子给了，活计没有了，你说他们会如何？”

今天，我的心情不错，太阳下山后我就去街上散步了。我路过了一家卖绿豆汤的店铺，便走了进去，要了碗碧绿碧绿的绿豆汤。我喝着手中的绿豆汤，感受着它带给自己的清凉。