杨梅酒里的杨梅可以吃吗
杨梅酒里的杨梅杨梅是能吃的。杨梅泡酒之后大量的酒里有机成分溶出,进入酒精中,杨梅因此食用起来有很好的酒里功效与作用,但是杨梅杨梅本身还有一些多糖、纤维素、酒里蛋白质和脂肪没有完全溶出,杨梅因此泡过酒的酒里杨梅还有营养,还是杨梅可以食用的,只是酒里自制的杨梅酒杀菌情况不能保证,需要确保杨梅没有变质。杨梅
正常的酒里泡过酒的杨梅有着浓郁的酒香和果香,若浸泡时间过长可能只有酒香,杨梅有其他异味的酒里杨梅都是不能食用的杨梅。杨梅浸泡时间较短的杨梅话,会出现红色变淡的情况,泡时间长颜色会慢慢变褐,但是杨梅的形态基本不会有变化,若是出现了其他颜色。或者有明显的腐烂的杨梅,就是不能食用的了。