白鸽煲什么汤最好(一鸽胜九鸡)
老祖宗的白鸽煲智慧是无穷的,哪个季节吃什么,汤最吃什么食物最滋补都胸有成竹。好鸽俗语常说“一鸽胜九鸡”也足以说明了鸽子肉的胜鸡重要性,营养价值很高,白鸽煲是汤最滋补的佳品。
鸽子肉的好鸽吃法很多样,煎炒焖煮或者煲汤都是胜鸡不错的选择,冬季里煲汤最好了,白鸽煲鸽子的汤最营养渗透进了汤里面,一口下去,好鸽暖洋洋的胜鸡,汤鲜美浓郁,白鸽煲常喝体质一点点变好。汤最
虫草鸽子汤by 味谷的好鸽厨房配料:枸杞少许、鸽子1只、干贝12克、红枣3颗、虫草花20克、盐少许、姜2片 烹饪步骤:1.准备好材料,红枣,干贝等清洗干净。
2.虫草花浸泡半小时。
3.浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
4.除枸杞外,所有材料和姜片一起入炖锅,加适量清水炖1个半小时。
5.关火前加入枸杞和盐调味即可。
菜谱小贴士:
鸽子汤热性较强,易上火人士最好少喝~
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