南瓜馒头怎么做
1、南瓜准备食材:南瓜泥、南瓜酵母、南瓜普通面粉。南瓜
2、南瓜南瓜去皮切块放微波盒里蒸六七分钟。南瓜
3、南瓜倒出蒸出的南瓜水,装到保鲜袋里,南瓜用擀面杖擀开压碎。南瓜
4、南瓜南瓜泥稍微晾凉,南瓜加入酵母粉搅拌均匀。南瓜
5、南瓜再加入面粉和成稍硬的南瓜面团。
6、放在温暖处醒发2至2·5倍,手指沾面粉,插入面团,面团不回缩不塌陷。
7、揉面排气擀成细长的面皮,切成合适的面胚。
8、放到蒸帘上开火1分钟关火,利用水的余温进行发酵20分左右。
9、中火烧开,蒸13分钟,关火闷3分钟即可。