圣诞节不做面包不做蛋糕,做一棵能吃的圣诞树做法大全
准备好制作泡芙所需要的圣诞圣诞树食材,
步骤2鸡蛋打散备用,做面做蛋具体用量要根据面糊的圣诞圣诞树状态决定,
步骤3低筋面粉和香兰叶粉过筛备用,做面做蛋
步骤4不粘锅里放入黄油,圣诞圣诞树小火加热,做面做蛋黄油快要都融化了的圣诞圣诞树时候加入白糖、盐和清水煮沸,做面做蛋再关火,圣诞圣诞树
步骤5把筛好的做面做蛋粉类倒入锅里翻拌均匀,至无干粉状态,圣诞圣诞树放至温热,做面做蛋分次加入蛋液,圣诞圣诞树用刮刀拌均匀至无蛋液了,做面做蛋再加入下一次的圣诞圣诞树蛋液拌均匀,面糊拌好的状态就是提起刮刀,面糊呈倒三角形,也叫挂旗状态即可,
步骤6把拌好的面糊装入裱花袋里,不需要裱花嘴,剪一个大小适当的口,把面糊挤到不粘烤盘上,或是油纸上,每一个约1元硬币大小,高度在2厘米左右,
步骤7烤箱预热,上下火,中层,190度烤25分钟左右
步骤8时间到可以再焖一会儿,拿出来晾凉备用,
步骤9另用锅来熬焦糖,把清水和白糖放到锅里小火慢慢熬至焦糖色关火,
步骤10先用泡菱沾一下焦糖将泡菱堆成一个圣诞树的形状,我这个量有点小,最好翻倍做,出来的效果会更高更好看,
步骤11再用刮刀蘸一下焦糖然后绕着泡芙一圏圈绕到自己满意为止,最后再来装饰一下,泡芙圣诞树就完成啦