步子百科凉薯的吃法
凉薯可以搭配各种肉类食物一起炒制，凉薯如凉薯炒五花肉、凉薯凉薯炒牛肉等，凉薯或用来炖汤以及用于制作包饺子的凉薯馅料，夏季天气炎热时，凉薯可以在切成薄片的凉薯凉薯上撒适量白糖和剁辣椒，做成开胃、凉薯爽口的凉薯凉拌菜。
凉薯的凉薯吃法凉薯的学名为豆薯，别名：沙葛、凉薯地瓜、凉薯土瓜、凉薯萝沙果、凉薯地萝卜、凉薯扯皮薯、凉薯葛薯等，是豆科豆薯属的草质藤本植物。
凉薯是一种夏季市场不可缺少的蔬果，原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，在中国西南部各省常见栽培。
凉薯品种较多，其品质以早熟品种为好，在经营中一般按成熟早晚分为早薯、中薯和晚薯三种类型。