珍珠元子做法大全

【主料】3人份 猪肉（肉末）200克 糯米1杯 【辅料】 胡萝卜小半个 香菇4个 浓汤宝32克 蚝油适量 生姜粉适量 鸡蛋1个 胡椒粉适量 生粉适量 步骤1

肉沫里加生抽，珍珠生姜粉，珍珠胡椒粉，珍珠鸡蛋

步骤2

顺时针搅拌均匀后加点生粉，珍珠再顺时针搅拌均匀

步骤3

把小半根胡萝卜和香菇（新鲜香菇挤去水份）切小细丁，珍珠再把大半根胡萝卜切成小圆片

步骤4

把切好的珍珠胡萝卜丁和香菇丁放进搅好的肉馅里，加浓汤宝，珍珠加蚝油再顺时针搅拌好

步骤5

把切好的珍珠萝卜片铺到蒸锅里，用手把搅拌好的珍珠肉馅滾成圆子形状，再裹一层糯米，珍珠放到萝卜片上

步骤6

全部元子裹完糯米放在萝卜片上了，珍珠就盖盖子，珍珠上汽后蒸20分钟就行了

珍珠