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土豆饼用面粉还是淀粉

土豆饼是土豆用面粉。因为土豆饼若使用淀粉制作的饼用话,会造成土豆饼不凝固,面粉所以使用面粉来制作会比较好。还淀土豆饼是土豆一道以土豆、鸡蛋、饼用面粉作为主要食材原料制作而成的面粉美食,因口味鲜美、还淀营养丰富,土豆而广受大众的饼用喜欢。

土豆饼用面粉还是面粉淀粉

土豆饼最初源自安徽和广东的传统小吃,属于徽菜、还淀粤菜系。土豆

土豆饼的饼用炸制时间不宜太久,一般炸制两面金黄后即可食用。面粉

土豆饼一般是用中筋面粉制作,面粉的蛋白质含量介乎于9%-11%之间。