香辣鸡胗做法大全

【主料】 鸡胗400克 杭椒6个 美人椒5个 葱10克 姜10克 蒜10克 【辅料】 盐适量 酱油少许 糖少许 食用油适量 步骤1

准备好一份鸡胗洗干净备用

步骤2

然后片成薄片备用

步骤3

凉水下锅，香辣焯去血水去浮沫

步骤4

焯熟后捞出拔凉

步骤5

葱姜蒜末，鸡胗放锅中炒香

步骤6

加入焯好的做法鸡胗，加酱油和料酒继续炒

步骤7

再加入切好的大全，杭椒粒。香辣继续炒

步骤8

最后把所有的鸡胗辣椒都放进去

步骤9

加少许盐和白糖，翻炒均匀，做法关火即可

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