洋蓟的功效（洋蓟的功效和副作用）

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1洋蓟是什么东西

1、洋蓟(拼音：yang jì )，洋蓟又名食托菜蓟、效洋菜蓟、功效朝鲜蓟，和副是作用一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹。洋蓟它的效洋花蕾可以用来煮菜，最初经由意大利料理而传入华人社会。功效

2、和副洋蓟是作用一种蔬菜，它也叫做朝鲜蓟、法国百合。洋蓟在国外被人们誉为是蔬菜之皇。

3、洋蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，洋蓟花球除花蕾内花苞可直接生、熟食用外，其花蕾外包的花瓣也可充分加以利用，剥下的外围粗纤维花瓣可晒干直接泡酒服用。洋蓟未成熟头状花序的肉质部分是美味的菜肴。

4、洋蓟在世界范围内确实是一种很贵的蔬菜，很多营养学家也认为这种蔬菜的营养价值是非常高的。洋蓟的吃法有很多，但是一般比较符合外国人的习惯，他们会拿来做沙拉或者是拿来拌面，也可以用来生吃或者是炒着吃。

5、洋蓟茶泡水；洋蓟花蕾外包的花瓣可剥下晒干，制成洋蓟茶泡水喝，其味带有特殊花类清香，口感清爽，甘味持久，是一种独特而别有花味的“菜蓟茶”。白煮洋蓟；把洋蓟处理好，浸在放了柠檬的清水里，5-10分钟。

保护肝脏在洋蓟所含有的疗效成分中，以洋蓟酸最令人熟知，它是一种由桂酸的衍生物。它能够提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化，调节体内的胆固醇，从而起到保护肝脏的作用。

洋蓟所含有的其他疗效成份有：类黄酮、苦味素这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。而黄酮类化合物具有有益的生理效应。对恶性细胞有相当功效。对血管紫癜有缓解作用。

洋蓟的口感类似鲜笋与蘑菇之间，相当可口。具有消渴解酒之功效，可配以橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口。同时亦可作汤料炖、煲，营养丰富，清肝明目，健身养颜。女士食用有助于保护肌肤，颜面润泽。

广大网友们，谁知道洋蓟是什么，其作用与功效又有什么呢？洋蓟又名朝鲜蓟，法国百合，是菊科多年生草本植物，是一种名贵高营养价值的保健蔬菜。

洋蓟可以提高人体对脂溶性维生素及微量元素(钙、磷、铜、铁、锌等)的吸收和利用能力，从而达到提高人体食欲、 *** *** 的目的。大量的钾和镁是骨骼组成的重要部分，所以说洋蓟还有强化骨骼的作用。

他的药用价值也非常高，可以提高肝胆活力促进排除肝脏里毒素，可以促进肝细胞再生，增进胆汁分泌与脂肪消化，调节体内高胆固醇，可以促进肝脏去排毒等功效。

1、金口健和云南白药牙膏都含有云南白药活性成分，而且都是养护口腔类的牙膏。不过在适用人群上有些区别。云南白药牙膏对牙周炎、口腔溃疡、牙龈出血人群比较有效。

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1、在西班牙，也会用到很多洋蓟，是较为细嫩的品种，可以是炸，还可以酿馅料，最简单原汁原味的做法就是用盐和胡椒调味后在扒板上扒熟，或是在BBQ的时候把淋过橄榄油的洋蓟丢进热炭灰里烤，和我们烤白薯有异曲同工之妙。

2、剥皮，剥到洋蓟下部三分之一是浅白色的时候，用小刀削掉上边硬硬的绿色叶子，洋蓟的杆也是可以吃的，削掉杆外边的一层硬皮。然后，把洋蓟对半切开，一分为四。每一半再切成两半。

3、洋蓟的吃法有很多，一般都是新鲜处理后直接上过蒸，蒸熟后滤掉水分，沾取酱汁食用即可。

4、据说，洋蓟主要食用部分为花苞的肥嫩苞片，以及肉质花托，可煮、炒、炸、生食或掺入面食等，风味独特，营养价值亦属上乘。

洋蓟，（英：Artichoke 意：Carciofo）亦称法国洋蓟(french artichoke)、球洋蓟(globe artichoke)和菜蓟，属菊科。学名：Cynara scolymus L。.（ Compositae ）双子叶植物纲，宿根多年生双子叶草本蔬菜植物。

1 解酒洋蓟是一个从欧洲国家引进的新物种，它不是传统的中药，但它的主要活性成份与许多保肝护肝和治疗肝脏疾病的中药有很多相同之处。比如治疗肝胆湿热的茵陈，栀子，滋补肝肾的杜仲，具有解酒功效的葛根等。

洋蓟花别名法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合，为菊科菜蓟属多年生草本植物。慈姑慈姑鳞茎茨菰（学名：Sagittaria sagittifolia L.）别名：剪刀草、燕尾草、慈姑，是多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花。

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