香菇放干了还能吃吗

鲜香菇放干了还是香菇可以吃的，只是放干吃之前要先泡一下，将香菇泡软后才能加工食用。香菇鲜香菇和干香菇中的放干营养成分差不多，只是香菇针对性不一样。鲜香菇中的放干膳食纤维保存完整，口感更嫩，香菇适合用来炒着吃。放干