步子百科鸡蛋发霉了还能吃吗
鸡蛋发霉了不能吃。鸡蛋如果发霉了再食用的发霉话，有可能会因为滋生的鸡蛋细菌或者霉菌影响身体的健康，出现食物中毒症状，发霉这样就得不偿失了。鸡蛋所以还是发霉不要吃了。
鸡蛋是鸡蛋日常生活中很常见的食材，其中含有的发霉营养物质可以充分的被身体吸收利用，对身体有很好的鸡蛋滋补作用。不过鸡蛋在存放过程中，发霉需要格外的鸡蛋注意，在存放之前，发霉尽量不要将鸡蛋外部的鸡蛋保护膜清洗干净，以免影响鸡蛋的发霉自我保护；尽量将鸡蛋的气室放置在上面存放，尽量不要横放，鸡蛋以免影响鸡蛋的呼吸，加速鸡蛋变质。