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蒸南瓜饼做法大全

【主料】3人份 南瓜1/2个 面粉350克 糯米粉350克 紫薯400克 【辅料】 黄油100克 白砂糖1汤匙 植物油少许 步骤1

南瓜、蒸南做法紫薯洗净去皮,瓜饼上锅蒸熟时间可以自己掌握一下,大全可以适时用筷子扎一下看看熟的蒸南做法程度 以把南瓜、紫薯蒸的瓜饼很软为准以便压泥

步骤2

将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用,大全这里泥最好能压的蒸南做法细腻一些,在紫薯泥中加入一勺白砂糖 喜欢吃甜的瓜饼朋友可以多加一些

步骤3

面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用

步骤4

将南瓜泥、糯米粉、大全黄油(先融化)混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把,蒸南做法这里注意和面的瓜饼时候不要再加水了,南瓜蒸熟以后已经含了足够的大全水分了

步骤5

取一小勺紫薯泥与刚才留下的少许糯米粉混合和成面团,做南瓜,蒸南做法有榨汁机的瓜饼话可以榨些绿色蔬菜汁和成绿色的面团做南瓜把更好了,我这里为了图省事就用紫薯代替了,大全反正是自己家吃嘛O(∩_∩)O

步骤6

将步骤3、4中的两种面团混合在一起和成面团

步骤7

取一半步骤6中和好的面团,然后揉成长条状再用刀切成四等份

步骤8

将等分的面团压成面饼,这里面饼不要太薄,最好稍微厚一点吃起来比较Q所以没必要用擀面杖擀了直接上手压就好啦,面饼中间包入紫薯泥做馅料

步骤9

封口后用牙签压出南瓜花纹,将步骤5中的紫薯面团取一小块做南瓜把

步骤10

在盘底和包好的南瓜饼外面薄薄的刷一层植物油,入蒸锅大火蒸10-15分钟出锅即可,剩下的一半面团同理可再制作4个,一家三口人吃足够啦