肉丝茄子做法大全

【主料】 猪肉(瘦)200克 茄子1条 【辅料】 油1勺 酱油1勺 耗油1勺 蒜头1个 步骤1

茄子去皮切条蒸10分钟

步骤2

瘦肉切丝，肉丝用酱油和耗油淹2分钟

步骤3

起锅下油放入蒜头爆香

步骤4

倒入腌好的茄做全肉丝炒变色

步骤5

倒入蒸好的茄子翻炒入味

步骤6

出锅装盘