奶锅版油条做法大全

【主料】4人份 中筋面粉250克 牛奶170毫升 【辅料】 糖8克 盐2克 酵母3克 步骤1

所有材料一起和面，奶锅做到三光手光盆光面光，版油然后发酵至两倍大

步骤2

发酵至两倍大后拿出来排气，奶锅醒面20分钟记得盖湿布

步骤3

擀制成长方形，版油长约30cm宽约10cm

步骤4

拿刮板切成宽约2cm，奶锅长约5cm

步骤5

两块上下叠放，版油用筷子在中间使劲压一下

步骤6

油条胚就做好了

步骤7

我的奶锅奶锅如图就这么大

步骤8

油锅先开大火加热，看见有一点点烟就转中火，版油放入一个油条胚试下

步骤9

炸油条时要不停翻动油条让它受热均匀

步骤10

炸至金黄出炉，奶锅放在厨房吸油纸上吸去多余油，版油也可以竖着放让多余油流下来。奶锅如果觉得油条胚短，版油放入油锅前可以扯一下

步骤11

受热均匀的奶锅油条才够蓬松，迷你油条动手吧！版油

奶锅