步子百科蒸包子老是粘布怎么办
蒸包子的蒸包时候，包子已经沾在了蒸笼布上的老粘话，可以利用刷油的布办方式来进行剥离，增加包子和蒸笼布之间的蒸包润滑程度，这样就能够很好的老粘剥离开包子和蒸笼布。
蒸包子老是布办粘布怎么办蒸包子的时候会粘在布上，原因一般有两个，蒸包一个是老粘因为蒸笼布太干，就会导致包子粘在布上。布办另一个原因就是蒸包包子下面的干粉太少，包子在蒸之前就粘住了。老粘
要避免包子粘住可以将蒸笼布打湿蒸，布办也可以在包子的蒸包底部和蒸笼布上刷上油，或者选择具有防粘的老粘蒸笼布，例如油纸、布办硅胶垫等。
在蒸制之前，在包子的底部多抹一些干粉，这样能够让软粘的包子与蒸笼布减少粘在一起的可能，起到一定的隔离作用，就能防止包子在蒸制之前就粘布了。